Beerenlikör Mit Wodka — Beerenlikör Von Gabimaus34. Ein Thermomix ® Rezept Aus Der Kategorie Getränke Auf Www.Rezeptwelt.De, Der Thermomix ® Community.

Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 10 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst. hohes Gefäß mittlerer Topf Sieb Prüfe vor dem Kochen, welche Küchenutensilien du benötigen wirst. 1. Zitronen heiß waschen und mit einem Sparschäler von 2 Früchten die Schale dünn abschälen. Alle Zitronen halbieren, auspressen und Saft evtl. mit Wasser auf 250 ml auffüllen. In einem Topf Zitronensaft mit Zucker aufkochen, Zitronenschale zufügen und ca. 1 Min. köcheln lassen. Sirup vom Herd nehmen, Zimt und gefrorene Beeren zufügen und ganz abkühlen lassen. 2. In einem großen Gefäß Früchte-Sirup-Mischung mit Wodka mischen und zugedeckt an einem kühlen, dunklen Ort ca. 12 Wochen ziehen lassen. 3. Beerenlikör durch ein Sieb gießen und in saubere Flaschen füllen und gut verschließen. Zum Wohl! Info: Zutaten sind für 5 Flaschen à ca. 200 ml. Deine Bewertung: Hast du das Rezept ausprobiert? Bewerte es und hilf anderen eine gute Wahl zu treffen. Nährwerte (pro Portion) [[ nutritional]] [[ index]] kcal µg g

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Ich habe auch schon Kirschen oder andere Obstsorten genommen. Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Dieses Rezept wurde für den Thermomix TM31 optimiert Liköre Silvester habe ich mal einen neuen Likör ausprobiert. Ich hatte noch sehr viele Tiefkühlbeeren, die bei der Herstellung meiner Sommer-Smoothies übrigblieben, eingefroren und wollte endlich mal wieder etwas Platz im Eisschrank haben. Auch von der letzten Eierlikör-Charge hatte ich noch Korn übrig und deshalb habe mich an etwas Neuem versucht. Ich persönlich trinke lieber fruchtige Liköre als sahnige und wollte für Silvester einen neuen Knaller kreieren. Nicht nur mich persönlich hat dieser Likör vollkommen überzeugt – nein, auch meine Gäste fanden es fast zu schade, dass der Beerenlikör so schnell aufgebraucht war und daher durfte er auch nicht für Trinkspiele herhalten. Er wurde stattdessen später so genossen. Genug geschwärmt, kommen wir zur Zubereitung. Wie bereite ich den Beerenlikör mit dem Thermomix zu? Zuerst lässt du die 500g Tiefkühlbeeren etwas auftauen. Diese gibst du dann zusammen mit 300g Wasser und 100g Zucker in den Mixtopf und köchelst es bei 100°C 18 Minuten lang auf Stufe 1.

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Vanillezucker 220 g Korn oder Wodka Hinweis: Die im Rezept angegebene Backzeit kann aufgrund von Temperaturungenauigkeiten bei den verschiedensten Backofenmodellen von der Backzeit, die du benötigst, etwas abweichen. Behalte das Gericht im Backofen – zumindest beim ersten Versuch – deshalb immer im Auge. Alle Zeitangaben beziehen sich auf die Standardmengen an Zutaten. Wenn du kleinere oder größere Portionen zubereiten willst, kann es vorkommen, dass du die Zubereitungszeit dementsprechend anpassen musst. 500 g Tiefkühlbeeren etwas auftauen lassen Tiefkühlbeeren, 300 g Wasser und 100 g Zucker in den Thermomix geben | 100°C / 18 Min. / Stufe 1 Beerenflüssigkeit sieben Beerenflüssigkeit wieder in den Mixtopf schütten; 2 Pck. Vanillezucker und 100 g Wasser hinzugeben | 100°C / 3 Min. / Stufe 1 220 g Korn oder Wodka dazugeben | 100°C / 2 Min. / Stufe 1 In Flaschen füllen und im Kühlschrank abkühlen lassen Dir gefällt das Rezept? Dann würde ich mich freuen, wenn du es auf Pinterest pinnst! Dir gefällt das Rezept?

Nicht ständig rühren, da das Obst dadurch vermatscht und der Likoer dann trübe wird. 6. Nach der Ruhezeit den aufgesetzten Likör durch ein Sieb abgießen, um die festen Bestandteile wie Gewürze und Obst herauszufiltern. Das Obst ist nach dem Reifeprozess insgesamt schrumpelig, da der Alkohol dem Obst die Flüssigkeit entzieht, ansonsten bleibt das gesamte Obst übrig. Leider ist es dann nicht mehr für eine weitere Verwendung geeignet. 7. Um einen möglichst klaren Likör zu bekommen, ist es ratsam, den Aufgesetzten durch ein feines Tuch oder einen Kaffeefilter ab zu seien. Den feinen Likör abschließend in kleine Flaschen füllen und mit Etiketten versehen. #Themen Likör

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