Quiche Mit Schafskäse / Quiche Schafskäse Tomaten Rezepte | Chefkoch
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Quiche Mit Schafskäse Rezepte | Chefkoch
Quiche mit Schafskäse Rezepte - kochbar.de
2 bis 2, 5 Stunden Weitere köstliche Quiches, Tartes & salzige Kuchen auf Brotwein: Brokkoli Quiche mit Mandelblättchen und Mürbeteig Lachsquiche mit geräuchertem Lachs und Erbsen Tomaten-Ziegenkäse-Quiche Zucchiniquiche mit Schafskäse und Schinken Lachsquiche mit frischem Lachs Krautquiche – Weißkohlquiche – Krautkuchen Lauchquiche klassisch Zwiebelkuchen mit Rahm und Hefeboden vom Blech
Für die Füllung also Zwiebelwürfel in Butter anbraten und Bärlauch dazugeben. So lange erhitzen, bis er zusammenfällt. Ganz ähnlich wie Blattspinat. Apropos: Bei meiner Spinat-Quiche setze ich ebenfalls auf die Kombination mit Tomaten und Feta. Hüpf doch ml rüber. Was ich mir auch gut in der Füllung der Bärlauch-Quiche vorstellen kann? Frischer Spargel. Sowohl grünen als auch weißen. Knuspriger Mürbeteig nur echt wie das Original Anschließend wird die Füllung samt Tomaten auf dem Boden verteilt. Der besteht hier ganz klassisch aus einem Mürbeteig. Und zwar nach dem original Quiche-Lorraine-Rezept. Wichtig hier: Mehl mit Salz und eiskaltem Wasser sowie eiskalter Butter verkneten. Und den Teig vor dem Ausrollen noch einmal 30 Minuten kalt so wird's richtig schön mürbe. Bevor die Bärlauch-Quiche aber "zusammengesetzt" wird, den Boden 10 Minuten blind backen. Anschließend Füllung darauf verteilen, mit dem Guss bedecken und mit Feta überbacken. Falls es mal schneller gehen muss, kannst du auch zu fertigem Blätterteig greifen.
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